劉彥麟博士

年輕人，剛剛中醫大學畢業，被派到醫院裡做事。年輕人想，幾年寒窗苦讀，是時候大展身手了。
 

在醫院裡，年輕人碰到一位血壓高病人，他腦袋馬上轉動，該用甚麼藥物替病人治療呢？呀，醫學雜誌曾報道三両菊花降壓效果很好，於是他大筆一揮，處方菊花三両。
 

病人喝了菊花水，慘了，頭暈嘔吐，血壓不降反升，嚇得年輕人手足無措。
 

醫學雜誌騙人嗎？非也，只是年輕人一知半解，知其一不知其二，不問病人體質，一見血壓高就照辦煮碗，才弄出個大頭佛。
 

血壓高原因很多，氣虛者有之，陽虛者有之，陰虛者有之，肝陽上亢者有之。肝陽上亢者用三両菊花降壓 ，言之成理，但陽虛者也妄用三両菊花，一定病得更犀利。
 

同樣是血壓高，同樣用菊花，為甚麼一個情況效比靈丹，另一個情況禍如毒藥？
 

藥石亂投病情惡化
 

因為中藥的性質分寒、涼、溫、熱四類，熱病用寒涼的藥物來醫，寒病用溫熱的藥物來治，如果搞亂，熱病用溫熱藥，寒病用寒涼藥，前者便如火上加油，後者便如雪上加霜，病情必然惡化。
 

肝陽上亢屬於熱病，用寒涼的菊花來降壓，藥到病除，但陽虛屬於寒病，也妄投菊花，便等於拿病人「靠飛」了。
 

藥物分寒涼溫熱，食物一樣。其實有些中藥既是藥，本身也是食物，菊花既可藥用，也是日常的食品，我們不是常常飲菊花茶，或者喝菊普嗎？黨參、北蓍、淮山、蓮子、紅棗等等，更是我們日常煲湯的尋常材料。
 

吃錯藥會出事，吃了不符體質的食物，也一樣。吃一點點害處不怎樣明顯，但吃得多，便要生病了。
 

食物應與體質相符
 

踫到一位小朋友，常常肚痛，他的家長告訴我，他們一家大小是吃素的，小朋友天天早餐喝豆漿。
 

唔怪得之，豆漿性質寒涼，天天喝小朋友的脾胃受不了，便會肚痛。給小朋友幾天藥，建議他的家長早餐多吃粥，少喝豆漿，或者喝豆漿時加點薑汁。
 

吃素的朋友，更要注意食物和體質相不相符，多吃與體質相符的食物，才能吃得龍精虎猛，宣揚素食觀念時才有說服力。
 

食物寒涼溫熱不明顯，叫「平」，甚麼意思呢？即是「太子都食唔壞」，天天無拘，譬如米飯。

聲明：本欄所載各藥方，僅為說明中醫治病的原理，並非指導讀者自行用藥；體質和病情因人而異，讀者如有需要，務請先接受專業診斷。

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